Рецепт №1
Батон — 1 шт., сливочное масло — 100 г, ветчина — 100 г, острый твердый сыр — 100 г, яйца — 2 шт., соленый огурец — 1 шт., редиска — 1 пучок, зеленый лук — по вкусу.
Масло растереть до пены, оставшиеся продукты порезать мелкими кубиками, редиску натереть на солидной терке, лук мелко накрошить. Все перемешать с маслом.
Батон разрезать пополам (поперек) вытащить мякиш и начинить его, упруго набивая фаршем. Положить начиненный батон в морозильник на 1−1,5 часа.
Рецепт №2
Батон — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 2−3 ст. л., печеночный паштет — 1 упаковка, растительное масло — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., соль, перец — по вкусу.
Из батона вытащить мякиш, силясь не испортить корочку. Половину мякиша залить теплым бульоном, дабы хлеб стал мягким. Далее растереть его с паштетом, маслом, приправами, яйцом и зеленым горошком. Приготовленный этим образом фарш инвестировать в булку, завернуть в фольгу либо пергамент, немного смазанный растительным маслом. Поставить в подогретую духовку на 15−20 минут. Перед подачей к столу, фольгу поверх отогнуть, слегка промочить булку бульоном либо водой и на 1 минуту поставить в духовку, чтобы корочка стала хрустящей.
Метки:батон, ветчина, лук, масло, перец, соль, сыр, фарш, хлеб, яйца
Посмотрите также
- Чизбургер с беконом
Рубленая говядина - 600 г, соль - 0,5 ч. л., помидор - 1 шт., растительное масло - 2 дремли л., репчатый красный лук - 1 шт., огурец -1 шт., листья салата - 4 шт., бекон - 100 г, булочки, посыпанные кунжутом - 4 шт., майонез -4 ч. л., кетчуп - 4 ч. л., сыр [...]
- Рулетики «Сюрприз»
Телятина - 500 г, твердый сыр - 150 г, яблоки - 2 шт., грецкие орехи - 150 г, кетчуп, майонез, растительное масло для
жарки - по вкусу.
Для кляра: молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., мука - 4 ст. л.
[...]
- Пицца «Простая»
Мука пшеничная - 100 г, сливочное масло - 50 г, вода - 2 ст. л., сметана - 1 ст. л., баклажан - 1 шт., перец вкусный - 1 шт., помидор - 1 шт., твердый сыр - 50 г, ветчина - 50 г, майонез - 4 ст. горчица - 1 ч. л., петрушка для оформления. [...]
- Пицца «Завихрение»
Пшеничная мука - 2 стакана, сухие дрожжи - 1 упаковка, вода -1 стакан, помидоры - 3 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок -1 зубчик, сухой орегано -1ч. л., консервированный тунец - 1 банка (200 г), вкусный перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сыр моцарелла - 85 г, соль - [...]
- Корзиночки закусочные
Мука - 200 г, маргарин - 200 г, сметана - 200 г, консервированные шпроты - 1 банка, твердый сыр - 100 г, яйца - 3 шт., томат, соль - по вкусу.
Муку и маргарин порубить до небольших комочков, влить подсоленную сметану. Замесить тесто, поставить его на 15 мин. в [...]
- Бутербродный торт с сельдью
Хлеб ржаной - 1 шт., сельдь соленая - 1 кг, яйца - 4 шт., масло сливочное - 250 г, лук зеленый - 500 г, помидоры или огурцы новые - 2-3 шт., перец черный молотый - по вкусу.
Сельдь разделать на филе и мелко порубить холодными оружиями или пропустить через [...]
Tags: батон, ветчина, лук, масло, перец, соль, сыр, фарш, хлеб, яйца
This entry was posted on Суббота, Декабрь 26th, 2009 at 3:50 and is filed under Бутерброды. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.