Говяжий фарш - 325 г, репчатый лук - 1 шт., сельдерей - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, кетчуп - 8 ст. л., сыр чеддер - 50 г, небольшие булочки для гамбургеров - 8 шт.
Положить фарш в немалую миску и тщательнейшим образом перемешать с мелко нарезанной луковицей и сельдереем. Раздавить чеснок и прибавить в фарш. Поделить фарш на не очень большие тонкие лепешки…
Читать дальше Мини-бургеры «Сюрприз»
Баранина на ребрышках - 800 г, белые хлебные крошки 75 г, на-резанная зелень - 3 ст. л., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло -2 дремли л., фундук - 50 г, неострая горчица - 4 ст. л., лавровый лист для оформления, соль, молотый перец - по вкусу.
Срезать с баранины пленки и жир, обсыпать ее молотым черным перцем. В немаленький сковороде на растопленном бараньем жире…
Читать дальше Баранина с горчицей и орехами
Пшеничная мука - 2 стакана, сухие дрожжи - 1 упаковка, вода -1 стакан, помидоры - 3 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок -1 зубчик, сухой орегано -1ч. л., консервированный тунец - 1 банка (200 г), вкусный перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сыр моцарелла - 85 г, соль - по вкусу.
Просеять муку и соль в миску, прибавить дрожжи…
Читать дальше Пицца «Завихрение»
Цыпленок - 300 г, сыр пармезан - 100 г, лимонный сок - 4 ст. л., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 300 г., помидоры - 2 шт., зеленый салат - 1 пучок, анчоусная паста - 1 ст. л., майонез - по вкусу.
Мясо цыпленка и шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить, салат и помидоры порезать. Сыр натереть на солидной терке. В небольшой…
Читать дальше Салат «Цезарь» с цыпленком и грибами
Белое мясо индейки - 300 г, клюква - 125 г, мед -2 ч. л, изящные ниточки us кожуры лимона для оформления. Аля маринада: тертый имбирный корень - 1 ст. л., мед -1ч. л., чеснок - 1 зубчик, тертая кожура лимона - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., естественный йогурт - 45 г, соль - 0,5 ч. л., соус табаско - по вкусу.
…
Читать дальше Закуска «Кокетка»
Плавленый сыр - 200 г, брынза - 100 г, чеснок - 1 зубчик, петрушка, мята - по вкусу, черный перец, зеленый лук, морковь для оформления.
Перемешать в однородную массу плавленый сыр и брынзу. Прибавить в сырную массу растертый зубчик чеснока, размельченную зелень петрушки и мяты. Скатать 20 шариков объемом с грецкий орех и слепить их них снеговичков. Глаза и пуговицы устроить из зерен черного…
Читать дальше «Снеговик на закуску»