Корень сельдерея - 1 шт., яблоко - 1 шт., белое мясо курицы либо ветчина - 100-150 г, консервированный зеленый горошек - 0,5 банки, майонез - по вкусу.
Потереть сельдерей и яблоко на терку, которая применяется для изготовления корейской моркови, мясо нарезать на длинные ломтики, прибавить горошек, заправить не совсем острым майонезом.
Это яство можно приготовить в отсутствии мяса, заменив его твердым сыром…
Мороженое - 300 г, красное яблоко - 1 шт., киви - 1 шт., апельсин - 1 шт., черный шоколад - 50 г, взбитые сливки - 40 г.
Очистить яблоко, киви и апельсин, порезать их ломтиками. Растворить шоколад на водяной бане.
В вазочку положить часть мороженого, полить частью шоколада, далее разложить ломтики яблока, вновь часть мороженого, часть шоколада, киви. Вновь положить мороженое, полить…
Читать дальше Десерт «Романтика»
Палтус - 200 г, камбала - 200 г, треска - 200 г, растительное масло - 0,5 л, мука - 3 ст. л., панировочные сухаре - 10 дремли яйца - 4 шт., соль, черный молотый перец - по вкусу, ломтики лимона для оформления.
Рыбу вымыть, обсушить, с трески снять кожицу. Налить масло до глубины 2,5 см в высокую кастрюлю и нагреть его до температуры 190°С…
Читать дальше Горячее «Парус любви»
Пшеничная мука - 2 стакана, сухие дрожжи - 1 упаковка, вода -1 стакан, помидоры - 3 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок -1 зубчик, сухой орегано -1ч. л., консервированный тунец - 1 банка (200 г), вкусный перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сыр моцарелла - 85 г, соль - по вкусу.
Просеять муку и соль в миску, прибавить дрожжи…
Читать дальше Пицца «Завихрение»
Колбаса вареная - 300 г, фруктовый соус - 2 ст. л., жир - 2 ст. л., репчатый лук - 1 шт., морковь - 1-2 шт., новая или квашеная капуста - 1 кг, тмин -1ч. л., кислые яблоки - 3-4 шт., сахар-песок - 1 ч. л., сметана - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу.
Лук нашинковать, прогреть в жире. Капусту порезать соломкой, морковь…
Читать дальше Корзиночки из колбасы
Мука пшеничная - 100 г, сливочное масло - 50 г, вода - 2 ст. л., сметана - 1 ст. л., баклажан - 1 шт., перец вкусный - 1 шт., помидор - 1 шт., твердый сыр - 50 г, ветчина - 50 г, майонез - 4 ст. горчица - 1 ч. л., петрушка для оформления.
Порубить масло с мукой до получения небольших крошек, прибавить воду…
Читать дальше Пицца «Простая»
Пшеничный хлеб - 1 шт., нежный сыр или размягченное сливочное масло - 250 г, приготовленные и расчищенные креветки - 24 шт., черная икра либо икра лососевых рыб - 100 г, веточки укропа, изящные ломтики лимона для оформления.
Разрезать хлеб продольно и удалить корку. Приготовить 5 хлебных полос протяженностью 20 см и шириной 4 см. Нарезать их так, чтобы удалось 5 одних и тех же…
Читать дальше Шахматный пирог
Морковь - 3 шт., вареная колбаса - 200 г, горчица - 1 ст. л., маринованные огурцы - 2 шт., хрен - 1 ст. л., вкусный красный перец -1 шт., консервированный серебристый репчатый лук - 8 шт.
Морковь порезать тонкими длинными полосками одной и той же величины и готовить в подсоленной воде 10-15 минут. Ломтики колбасы намазать горчицей, поверх распределить хрен. От маринованных огурцов отрезать…
Читать дальше Закуска «Объятия дьявола»
Белый хлеб - 8 ломтиков, сало - 50 г, репчатый лук - 1 шт., любое молотое мясо либо мелко нарезанная колбаса - 4 ст. л., то-мат-пюре -1ч. л., вкусный перец - 1 шт., жир - 1 дремли л.9 лук-порей, черный перец - по вкусу.
Сало и лук мелко порубить и припустить, добавив жир и остальные продукты, на протяжении 5-6 мин. на сильном огне. Припущенную…
Читать дальше Бутерброды с горячей начинкой
Батон - 1 шт., яйца - 5 шт., зеленый лук - 1 пучок, консервированная печень трески - 1 банка, петрушка - 1 пучок, соль - по вкусу.
3 яйца сварить вкрутую. 2 яйца немного взбить с солью и 50 мл воды. Печень трески размять вилкой с 3 яйцами, сваренными вкрутую. Порезать батон ломтиками в пределах 0,7 см толщиной. Обмакивать ломтики батона во взбитое яйцо…
Читать дальше Гренки с печенью трески