Лаваш армянский - 1 лист, филе курицы - 300 г, майонез, кетчуп, горчица, помидоры, соленые огурцы, салат либо капуста, специи - по вкусу.
Куриное филе нарезать на изящные полоски, протяженностью приблизительно 1 см. Положить порезанное филе на сковороду и поставить в духовку на гриль. Коль скоро нет гриля, то полить чуть-чуть растительного масла на сковороду и под перекрытой крышкой на плите обжарить до золотистой…
Читать дальше Шаурма по-домашнему
Телятина - 500 г, твердый сыр - 150 г, яблоки - 2 шт., грецкие орехи - 150 г, кетчуп, майонез, растительное масло для
жарки - по вкусу.
Для кляра: молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., мука - 4 ст. л.
Мясо нарезать, как на отбивные, отбить, поперчить, посолить, смазать смесью майонеза и кетчупа.
Листья салата - 150 г, огурцы - 50 г, помидоры - 50 г, вкусный перец - 50 г, сок лимона - 50 мл, яйцо - 1 шт., маслины - 20 г, оливковое масло, соль, перец - по вкусу.
Перемешать оливковое масло и сок лимона, добавить специи. Размельчить овощи и перемешать их. Заправить соусом, украсить половинками яйца и маслинами…
Куриная грудка в отсутствии кожи - 1 шт., стручковая фасоль - 50 г, вкусный красный перец - 1 шт., грибы - 50 г, помидоры - 4 шт., листья зеленого салата - 5 шт., грецкие орехи - 15 г, уксус - 0,5 ст. л., неострая горчица - 0,5 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., вода - 1 ст. л., молотый перец, зелень петрушки, соль - по вкусу. …
Читать дальше Салат из курицы
Хлеб ржаной - 1 шт., сельдь соленая - 1 кг, яйца - 4 шт., масло сливочное - 250 г, лук зеленый - 500 г, помидоры или огурцы новые - 2-3 шт., перец черный молотый - по вкусу.
Сельдь разделать на филе и мелко порубить холодными оружиями или пропустить через мясорубку. Часть филе оставить для оформления, нарезав ломтиками. К размельченной сельди прибавить размягченное сливочное масло…
Читать дальше Бутербродный торт с сельдью
Маринованные грибы - 100 г, вареный рис - 100 г, твердый сыр -100 г, огурец - 1 шт., помидоры - 2 шт., майонез - 2 ст. л., соль, перец, зелень - по вкусу.
Огурец и помидоры порезать соломкой, грибы - ломтиками. Майонез перемешать с частью тертого сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горой в салатник, посыпать тертым сыром. …
Читать дальше Салат «Парижский»
Пшеничная мука - 2 стакана, сухие дрожжи - 1 упаковка, вода -1 стакан, помидоры - 3 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок -1 зубчик, сухой орегано -1ч. л., консервированный тунец - 1 банка (200 г), вкусный перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сыр моцарелла - 85 г, соль - по вкусу.
Просеять муку и соль в миску, прибавить дрожжи…
Читать дальше Пицца «Завихрение»
Цыпленок - 300 г, сыр пармезан - 100 г, лимонный сок - 4 ст. л., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 300 г., помидоры - 2 шт., зеленый салат - 1 пучок, анчоусная паста - 1 ст. л., майонез - по вкусу.
Мясо цыпленка и шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить, салат и помидоры порезать. Сыр натереть на солидной терке. В небольшой…
Читать дальше Салат «Цезарь» с цыпленком и грибами
Рубленая говядина - 600 г, соль - 0,5 ч. л., помидор - 1 шт., растительное масло - 2 дремли л., репчатый красный лук - 1 шт., огурец -1 шт., листья салата - 4 шт., бекон - 100 г, булочки, посыпанные кунжутом - 4 шт., майонез -4 ч. л., кетчуп - 4 ч. л., сыр чеддер - 50 г, перец, соус табаско - по вкусу.
Мука т 600 г, сахар-песок - 25 г, спрессованные дрожжи - 20 г, растительное масло - 60 г, томатная паста - 90 г, вода - 300 г, соль - по вкусу.
Для начинки: сырая рыба - 75 г, репчатый лук - 1 шт., маринованные помидоры - 2 шт., твердый сыр - 30 г, петрушка, укроп для оформления.
Всыпать в…
Читать дальше Пицца «Королевская»