Корень сельдерея - 1 шт., яблоко - 1 шт., белое мясо курицы либо ветчина - 100-150 г, консервированный зеленый горошек - 0,5 банки, майонез - по вкусу.
Потереть сельдерей и яблоко на терку, которая применяется для изготовления корейской моркови, мясо нарезать на длинные ломтики, прибавить горошек, заправить не совсем острым майонезом.
Это яство можно приготовить в отсутствии мяса, заменив его твердым сыром…
Листья салата - 150 г, огурцы - 50 г, помидоры - 50 г, вкусный перец - 50 г, сок лимона - 50 мл, яйцо - 1 шт., маслины - 20 г, оливковое масло, соль, перец - по вкусу.
Перемешать оливковое масло и сок лимона, добавить специи. Размельчить овощи и перемешать их. Заправить соусом, украсить половинками яйца и маслинами…
Ветчина - 100 г, вареная колбаса - 200 г., яйца - 5 шт., копченый куриный окорочек - 1 шт., жесткий сыр - 150 г, консервированный горошек - 1 банка.
Ветчину и окорочек без кожицы порезать мелкой соломкой. Сыр потереть на солидной терке. Яйца сварить и мелко порезать, оставив 1 желток для украшения. Уложить слоями: 1 - ветчина, 2 - тертый сыр, 3 - яйца…
Читать дальше Салат для рыцарей
Куриная грудка в отсутствии кожи - 1 шт., стручковая фасоль - 50 г, вкусный красный перец - 1 шт., грибы - 50 г, помидоры - 4 шт., листья зеленого салата - 5 шт., грецкие орехи - 15 г, уксус - 0,5 ст. л., неострая горчица - 0,5 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., вода - 1 ст. л., молотый перец, зелень петрушки, соль - по вкусу. …
Читать дальше Салат из курицы
Телятина - 15 O г, огурцы - 15 O г, грибы новые или замороженные - 15 O г, яблоко - 1 шт., яйцо - 1 шт., майонез - 2 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., зелень, перец красный молотый - по вкусу.
Грибы порезать ломтиками и обжарить в масле. Охладить. Мясо поджарить до готовности. Огурцы, яблоко и готовое мясо нашинковать соломкой. Вареное…
Читать дальше Салат «Пражский»
Маринованные грибы - 100 г, вареный рис - 100 г, твердый сыр -100 г, огурец - 1 шт., помидоры - 2 шт., майонез - 2 ст. л., соль, перец, зелень - по вкусу.
Огурец и помидоры порезать соломкой, грибы - ломтиками. Майонез перемешать с частью тертого сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горой в салатник, посыпать тертым сыром. …
Читать дальше Салат «Парижский»
Цыпленок - 300 г, сыр пармезан - 100 г, лимонный сок - 4 ст. л., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 300 г., помидоры - 2 шт., зеленый салат - 1 пучок, анчоусная паста - 1 ст. л., майонез - по вкусу.
Мясо цыпленка и шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить, салат и помидоры порезать. Сыр натереть на солидной терке. В небольшой…
Читать дальше Салат «Цезарь» с цыпленком и грибами
Курица - 800 г, авокадо - 1 шт., черный виноград - 200 г, мандарины - 2 шт., некоторое количество листьев салата, лесные орехи - 50 г, майонез - 2 ст. л., сливки - 3 ст. л., сухое красное вино - 1 ст. л., апельсиновый сок - 3 ст. л., соль - по вкусу.
Курицу отварить, очистить от костей и кожицы, порезать мясо на одни…
Читать дальше Салат «Сердце любимого»
Буженина - 150 г. майонез - 150 г, лимон - 50 г, яйца - 7 шт., горчица - 5 г, петрушка, соль, перец - по вкусу.
Яйца отварить и нарезать кружочками. Буженину мелко нарезать, выложить на яйца и заправить смесью майонеза, горчицы и перца. Посолить. Готовый салат украсить зеленью петрушки и дольками лимона…
Свиные сердца - 3-4 шт., морковь - 3 шт., репчатый лук - 3 шт., соленые огурцы - 3 шт., яйца - 6 шт., майонез - по вкусу.
Готовить сердечки 1,5 часа. Когда они станут готовы, освободить их от клапанов. Нарезать соломкой лук, обжарить его и чуть-чуть протушить. Морковь натереть на солидной терке, обжарить ее и кроме того протушить. Морковь и лук поджаривать отдельно! Сварить…
Читать дальше Салат «Обжорка»