Мука пшеничная - 200 г, сахар - 160 г, черный шоколад - 200 г, сливочное масло - 200 г, размельченный миндаль - 100 г, крахмал -20 г, яйца - 8 шт., маргарин либо сливочное масло -180 г, сахарная пудра - 160 г, какао - 40 г, ран - 15 г.
Шоколад растворить на водяной бане, охладить, не давая затвердеть. Яичные белки отгородить от желтков…
Читать дальше Торт «Ноктюрн»
Яичные белки - 3 шт., сахар-песок - 200 г, сливки - 250 г, лимонный сок - 0,5 ч. л., ваниль - 1ст. л., клубника - 400 г.
Белок взбить в насыщенную пену. В период взбивания со временем досыпать 150 г сахара. Затем прибавить лимонный сок. Коль скоро в белковой массе возникают острые кончики, всыпать сохранившийся сахар и еще раз тщательнейшим образом взбить.
Свежемороженые креветки - 400 г, майонез - 2 ст. л., сметана -2 ст. л., яйца - 3 шт., томатный соус либо кетчуп - 2 ст. 1.. рубленая зелень - 2 ст. л., лимон - 0,5 шт.
Креветки свежемороженые неразделанные слегка оттаить и отварить в кипящей соленой воде на протяжении 5-10 минут. Отварные креветки разделать на мякоть.
Яйца сварить, отгородить желтки от белка…
Читать дальше Коктейль-салат с креветками