Телятина - 500 г, твердый сыр - 150 г, яблоки - 2 шт., грецкие орехи - 150 г, кетчуп, майонез, растительное масло для
жарки - по вкусу.
Для кляра: молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., мука - 4 ст. л.
Мясо нарезать, как на отбивные, отбить, поперчить, посолить, смазать смесью майонеза и кетчупа.
Рецепт №1
Батон - 1 шт., сливочное масло - 100 г, ветчина - 100 г, острый твердый сыр - 100 г, яйца - 2 шт., соленый огурец - 1 шт., редиска - 1 пучок, зеленый лук - по вкусу.
Масло растереть до пены, оставшиеся продукты порезать мелкими кубиками, редиску натереть на солидной терке, лук мелко накрошить. Все перемешать с маслом.
Батон разрезать пополам (поперек) вытащить мякиш и начинить его, упруго набивая фаршем. Положить начиненный батон в морозильник на 1-1,5 часа.
Рецепт №2
Батон - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., консервированный зеленый горошек - 2-3 ст. л., печеночный паштет - 1 упаковка, растительное масло - 1 ст. л., яйцо - 1 шт., соль, перец - по вкусу.
…
Читать дальше Фаршированный батон
Корень сельдерея - 1 шт., яблоко - 1 шт., белое мясо курицы либо ветчина - 100-150 г, консервированный зеленый горошек - 0,5 банки, майонез - по вкусу.
Потереть сельдерей и яблоко на терку, которая применяется для изготовления корейской моркови, мясо нарезать на длинные ломтики, прибавить горошек, заправить не совсем острым майонезом.
Это яство можно приготовить в отсутствии мяса, заменив его твердым сыром…
Говяжий фарш - 325 г, репчатый лук - 1 шт., сельдерей - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, кетчуп - 8 ст. л., сыр чеддер - 50 г, небольшие булочки для гамбургеров - 8 шт.
Положить фарш в немалую миску и тщательнейшим образом перемешать с мелко нарезанной луковицей и сельдереем. Раздавить чеснок и прибавить в фарш. Поделить фарш на не очень большие тонкие лепешки…
Читать дальше Мини-бургеры «Сюрприз»
Готовое слоеное тесто - 1 упаковка, томатная паста либо кетчуп - 1 ст. л.9 репчатый лук - 1 шт., вареная колбаса - 100 г, твердый сыр - 100 г, майонез - 200 г, маринованные грибы -100 г.
Готовое слоеное тесто разморозить, разложить на промасленной пекарской бумаге. Намазать томатной пастой, оставляя не намазанными края ориентировочно в 2 см. Нарезать полосками колбасу и грибы, распределить их…
Читать дальше Пицца на слоеном тесте
Ветчина - 100 г, вареная колбаса - 200 г., яйца - 5 шт., копченый куриный окорочек - 1 шт., жесткий сыр - 150 г, консервированный горошек - 1 банка.
Ветчину и окорочек без кожицы порезать мелкой соломкой. Сыр потереть на солидной терке. Яйца сварить и мелко порезать, оставив 1 желток для украшения. Уложить слоями: 1 - ветчина, 2 - тертый сыр, 3 - яйца…
Читать дальше Салат для рыцарей
Маринованные грибы - 100 г, вареный рис - 100 г, твердый сыр -100 г, огурец - 1 шт., помидоры - 2 шт., майонез - 2 ст. л., соль, перец, зелень - по вкусу.
Огурец и помидоры порезать соломкой, грибы - ломтиками. Майонез перемешать с частью тертого сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горой в салатник, посыпать тертым сыром. …
Читать дальше Салат «Парижский»
Отварное куриное мясо - 250 г, не очень большие булочки - 8 шт., корень сельдерея - 1 шт., сыр - 100 г, майонез - 1 ст. л., соль, лимонный сок - по вкусу.
Отварное куриное мясо, сельдерей и сыр мелко порубить, посолить, прибавить майонез и лимонный сок, все тщательнейшим образом перемешать. Булочки разрезать вдоль на 2 части, вынуть мякиш, наполнить их подготовленным фаршем. Нагревать…
Читать дальше Бутерброд с отварным куриным мясом в микроволновке
Пшеничная мука - 2 стакана, сухие дрожжи - 1 упаковка, вода -1 стакан, помидоры - 3 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок -1 зубчик, сухой орегано -1ч. л., консервированный тунец - 1 банка (200 г), вкусный перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сыр моцарелла - 85 г, соль - по вкусу.
Просеять муку и соль в миску, прибавить дрожжи…
Читать дальше Пицца «Завихрение»
Цыпленок - 300 г, сыр пармезан - 100 г, лимонный сок - 4 ст. л., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 300 г., помидоры - 2 шт., зеленый салат - 1 пучок, анчоусная паста - 1 ст. л., майонез - по вкусу.
Мясо цыпленка и шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить, салат и помидоры порезать. Сыр натереть на солидной терке. В небольшой…
Читать дальше Салат «Цезарь» с цыпленком и грибами